Bio-Regenbogenforelle ganz, ausgenommen

Bio-Regenbogenforelle ganz, ausgenommen

Unsere Bio-Regenbogenforellen stammen aus der Bio zertifizierten Fischzucht Vionnaz (https://truites-vionnaz.ch/de/) im Wallis. Die Regenbogenforellen leben bei uns weiter im eigenen Quellwasser und werden auf Bestellung für Dich geschlachtet. Unsere Bio-Regenbogenforellen überzeugen durch ein festes, fettarmes und helles Fischfleisch.

Die ganze Regenbogenforelle eignet sich hervorragend zum Braten in der Pfanne oder im Ofen sowie als Zubereitung als Forelle „Blau“ (Pochieren im Essig-Gemüse-Sud).

Hergestellt im Rahmen der Umstellung auf die biologische Landwirtschaft.
Bio-Zertifizierung: CH-Bio-15072 

• Gewicht pro Fisch ca. 400 bis 430 Gramm.
• Einzeln verpackt und vakuumiert. 

Forellen-Sommerpause: Unser Quellwasser wird in den Sommermonaten zu warm. Sobald wieder Forellen erhältlich sind, informieren wir euch gerne.